Bahan Roti Pizza :
- Tepung terigu 250 gr
- Susu cair hangat 200 ml
- Telur ayam 1 btr
- Ragi instant (fermipan) 4 gr
- Mentega 3 sdm
- Minyak goreng 3 sdm
Bahan Topping :
- Bawang Bombai 2 bh, cincang halus.
- Sosis sapi/ayam 2 bh, potong tipis.
- Tomat 1-2 bh, iris tipis.
- Daging cincang/kornet secukupnya
- Paprika/jagung 1 bh,
- Bawang putih 2 siung
- Telur ayam 1 btr
- Bawang daun, cincang halus.
- Keju (sesuai selera
- Cabai dan saus tomat secukupnya
Cara Membuat
Pizza Rumahan :
- Campurkan tepung terigu dengan ragi (fermipan). Tambahkan minyak dan mentega. Aduk sampai merata.
- Masukkan telur dan susu. Aduk sampai adonan lembut, tambahkan telur/susu jika masih keras. Diamkan adonan selama ±15 menit dan tutup dengan kain serbet.
- (Sambil menunggu adonan) Tumis bawang putih, bombai, sosis, tomat, telur, dan paprika/jagung sampai harum lalu tambahkan irisan bawang daun dan angkat.
- Ambil adonan roti (setelah 15 menit), tuangkan di atas teflon. Agar mengembang, tusuk permukaan roti dengan menggunakan garpu.
- Berikan taburan saus tomat dan cabai di atasnya. Lalu, olesi bagian atas dengan bahan isi sampai merata. Setelah itu, taburi dengan keju.
- Setelah topping ditaburkan di atas adonan, tutup dan masak dengan api kecil selama ±15 menit atau sampai matang.
- Siapkan saus sambal dan sajikan pizza selagi hangat.
Resep Pizza Rumahan
4/
5
Oleh
Unknown
