Bahan kulit Pizza :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 bungkus ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 160 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 25 ml minyak goreng
- 2 sendok teh oregano
- 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan rendang daging:
- 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 250 gram daging giling, dibentuk bola-bola kecil
- 100 gram kacang merah segar, direbus
- 30 gram bumbu rendang siap pakai
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan topping:
- 2 buah cabai merah, diiris bulat
- 300 gram kentang mini, cuci bersih. Goreng matang dengan kulitnya, potong dua bagian
Cara Membuat Pizza Rendang Kacang
Merah :
- Kulit: aduk rata terigu, ragi, dan gula. Tuang air sedikit–sedikit sambil diaduk sampai kalis. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan oregano. Uleni sampai rata. Diamkan 30 menit.1 kuning telur, untuk olesan
- Bagi 4 bagian. Giliing adonan bentuk bulat. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
- Tusuk-tusuk adonan. Oleskan saus. Tabur toping.
- Oven 15 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang dan kering.
Resep Pizza Rendang Kacang Merah
4/
5
Oleh
Unknown
